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1.负责食堂饭菜的加工制作，保证食物质量安全，饭菜可口。
2.负责食堂所有设备的安全使用，维护保养、及清洁工作.。
3. 负责食堂所需物料的请购工作。
4. 负责食堂操作间、储物室、餐厅的环境卫生工作。
5. 负责采购回食堂物品的管理及存放工作。
6. 负责食堂区域的安全检查工作，发现隐患及时停用并申请维修。
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